Gastronomía
Disfruta de la auténtica gastronomía de la finca, preparada con productos frescos cultivados aquí mismo. Deléitate con el sabor de la yuca, fréjol, nuestro café endémico y más, que reflejan la esencia y riqueza de la tierra.
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Productos con un sabor inigualable.
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De la finca a tu mesa, siempre fresco.
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Impulsa la producción sostenible y familiar.
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Disfruta el origen y pureza de cada producto.
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Alimentos nutritivos y libres de químicos.
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Consumo que cuida el medio ambiente.
Observación de fauna y flora
Gallito de la Peña y Tutamono: El gallo de la peña se observa en su vuelo y cortejo desde las 6 am, mientras que el tutamono, un roedor de aspecto particular, es visible durante la noche mientras se alimenta en los árboles de arrayán.
Orquídeas y árboles nativos: La finca cuenta con una diversidad de orquídeas que florecen en distintos momentos del año. Además, numerosos árboles nativos aportan a la riqueza del ecosistema local, ofreciendo refugio y alimento a la fauna de la zona.
¿Conocías a nuestra flora y fauna endémica?
Guayacán andino
Tabebuia Chrysantha-árbol originario de América, común en Ecuador en zonas cálidas. Los bosques de guayacanes de 40.000 hectáreas alcanzan entre 12 y 15 metros de altura y destaca por su madera dura y sus flores amarillas.
Mono nocturno andino o "Tutamono"
Aotus Miconax-es una de las cinco especies de musmuquis del género Aotus que habitan en el país. Son atractivos por ser los únicos monos nocturnos en el mundo, adaptados para vivir y moverse durante la noche.
"Gallito de la Peña" andino
Rupicola Peruvianus- con su exótico plumaje, habita en los bosques nublados entre 900 y 2,100 msnm. Frugívoro y activo al atardecer, los machos destacan por su canto y baile. A pesar de ser de preocupación menor, su belleza lo hace vulnerable a la persecución.